Torta alle Mandorle Senza Glutine:

Ingredienti:

200g di mandorle tritate finemente

150g di zucchero

150g di burro fuso

4 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito senza glutine

Una presa di sale

Istruzioni:

1.) Iniziamo raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Assicuratevi di avere mandorle di alta qualità per un sapore irresistibile.

2.) Prendete le mandorle e tritatele finemente. Una consistenza fine garantirà una distribuzione uniforme del sapore nella torta.

3.) In una ciotola capiente, mescolate le mandorle tritate, lo zucchero, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

4.) Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Questo assicurerà una consistenza soffice e leggera.

5.) Incorporate il lievito senza glutine e una piccola presa di sale. Mescolate con cura per garantire che la torta si gonfi perfettamente durante la cottura.

6.) Versate l’impasto in uno stampo da torta precedentemente unto e infarinato. Livellate la superficie per una cottura uniforme.

7.) Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino infilato al centro esce pulito.

8.) Una volta raffreddata, potete decorare la torta con zucchero a velo o mandorle a lamelle per un tocco extra.

Domande Frequenti:

1. Posso sostituire le mandorle con altra frutta secca?

Certamente! Puoi sperimentare con nocciole o noci per una variazione del gusto.

2. Qual è la differenza tra farina di mandorle e mandorle tritate?

La farina di mandorle è più fine e adatta per ricette più delicate, mentre le mandorle tritate offrono una consistenza più rustica alla torta.

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